Кислотостойкий сливочник
Описание продукта
При использовании обычных сливок в кислых напитках, когда РН составляет 4-5, происходит коагуляция и разрушение эмульгирующей системы, в результате чего масло для приготовления сливок деэмульгируется и расслаивается, что значительно ограничивает применение сливок в кислых напитках и кислых пищевых продуктах.Кислотостойкие сливки, производимые нашей компанией, производятся по специальному технологическому процессу и рецептуре, которые полностью устраняют явление деэмульгирования и расслаивания молочной эссенции в кислых условиях и полностью стабильны при РН 3,8-5.
Обладает легким молочным привкусом и улучшает вкусовые качества；
Он обладает хорошей дисперсностью и растворимостью и не образует отложений；
Он стабилен в кислой среде и не вызывает деэмульгации и расслоения.
25 кг в бумажном пакете с внутренней подкладкой из PE полиэтиленового пакета.
Храните на сухом и складе с хорошей вентиляцией.
Высота поддона не должна превышать 10 мешков.
24 месяца в оригинальной и неоткрытой упаковке.
